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Poissons, mercure et santé

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Le mercure et ses composés s'accumulent dans la plupart des poissons et mollusques. La vitesse de ce processus dépend du type des animaux aquatiques et fruits de mer. Quels habitants de la mer sont les plus toxiques, selon les ichtyologistes?

Le mercure et ses composés s'accumulent dans la plupart des poissons et mollusques. La vitesse de ce processus dépend du type des animaux aquatiques et fruits de mer. Quels habitants de la mer sont les plus toxiques, selon les ichtyologistes?

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